（图：IIFAA互联网可信认证联盟技术总监王永涛）

全球好，这里是邱哥说好意思食，每天共享厚味的家常菜。随着气温越来越高，天气越来越热，咱们的食欲胃口也在变得越来越差。是以，这个技巧，作念什么菜吃也在成为一件越来越让东说念主纠结的事情。因此，若是在这个技巧安排聚餐，需要概括探究每个东说念主对食品的稀奇条件。小孩心爱有滋味的食品，是以要作念滋味鲜好意思的好意思食；年青东说念主心爱高颜值的好意思食，是以要勉强年青东说念主的需要；中老年戒备食品的养分，是以要得志中老年东说念主的养分需求。因此，聚餐需要治疗好每个年齿阶段的稀奇需要。是以，夏天若是聚餐，我冷落把八说念长期不外时的聚餐好意思食保藏好，聚餐的技巧不错给家东说念主不详一又友安排，不仅有滋味、有颜值，并且还有极度有养分，长幼王人爱吃。接下来，我共享一下这八说念聚餐好意思食的作念法，心爱的一又友，随着我沿路来学习吧。

一、黑椒土豆牛肉粒

食材准备：牛肉、土豆、葱蒜末、黑胡椒碎。

作念法经过：

1.牛肉清洗好切丁，接着加入淀粉、黑胡椒碎、生抽、蚝油和花生油，再持拌均匀，腌制极端钟备用。

2.土豆去皮清洗干净，然后切成土豆丁备用，接着热锅烧油，油热以后，放入土豆丁煸炒油煎，煎至土豆两面金黄熟透后，盛出备用。

3.切好葱蒜末，再热锅烧油，油热以后，放入腌制好牛肉粒煸炒，煸炒至变色后，接着加入葱蒜末炒香。

4.然后加入土豆丁沿路翻炒，再加入适量的白糖、黑胡椒碎和食盐调味提鲜，然后络续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。

二、酸梅酱焖鸭

食材准备：鸭肉、酸梅酱、姜片、葱段、桂皮、八角、香叶。

作念法经过：

1.鸭肉剁成小块清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒和姜葱去腥，焯水事后，再捞出沥干水分备用。

2.准备好总共的配菜，然后热锅烧油，油热以后，放入姜葱爆香，接着倒入鸭肉沿路炒香，再桂皮、八角和香叶沿路翻炒均匀。

3.接着加入适量的料酒、生抽、老抽、酸梅酱、食盐和白糖调味提鲜，再络续翻炒均匀入味。

4.临了再加入适量的净水沿路焖煮极端钟，然后大火翻炒收汁，即可出锅开吃。

三、椒盐肉片

食材准备：瘦肉、椒盐、黑胡椒粉、蒜末、青红椒、洋葱碎。

作念法经过：

1.瘦肉清洗干净切薄片，接着加入料酒、黑胡椒粉、淀粉、生抽、白糖和花生油，再持拌均匀，腌制极端钟备用。

2.准备好总共的配菜，再热锅烧油，油热以后，腌制好的瘦肉煸炒油煎，煸炒至熟透后，盛出备用。

3.另热锅烧油，油热以后，放入蒜末、青红椒和洋葱碎爆香，接着倒入瘦肉沿路翻炒均匀。

4.临了加入椒盐和蚝油调味提鲜，再络续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。

四、酱香鸡蛋

食材准备：鸡蛋、葱花、辣椒面。

作念法经过：

1.调制酱汁，取碗加入辣椒面、生抽、蚝油、香醋、食盐、白糖、淀粉和半碗净水，接着沿路搅动均匀即可。

2.取碗打入三个土鸡蛋搅动均匀，接着热锅烧油，油热以后，倒入鸡蛋液油煎。

3.煎至鸡蛋成型后，再淋入调好的酱汁沿路焖煮收汁。

4.临了再撒入一把葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。

五、红烧茄子

食材准备：茄子、青椒、蒜末、小米辣。

作念法经过：

1.茄子清洗好切小块，然后加入食盐持拌均匀，再腌制半个小时杀出水分，接着挤干水分备用。

2.切好青椒、蒜末和小米辣，再热锅烧油，油热以后，放入茄子煸炒油煎，煎软茄子后，接着盛出备用。

3.另热锅烧油，油热以后，放入蒜末和小米辣爆香，接着倒入青椒和茄子沿路翻炒均匀，然后加入适量的生抽、蚝油和食盐调味提鲜。

4.临了再络续翻炒均匀入味，接着淋入适量的净水沿路焖煮三分钟，然后大火收汁，即可出锅开吃。

六、红椒炒肉片

食材准备：红椒、鸡胸肉、蒜末、葱段。

作念法经过：

1.鸡胸肉清洗干净，然后切成薄片放入大碗中，接着加入料酒、淀粉、生抽和花生油，再持拌均匀，腌制二极端钟备用。

2.清洗干净红椒切好，然后热锅烧油，油热以后，放入腌制好的鸡胸肉煸炒油煎，煸炒至鸡胸肉两面金黄后，再加入蒜末炒香。

3.接着加入红椒沿路翻炒均匀，然后加入葱段、食盐和净水调味提鲜，再络续大火翻炒均匀入味。

4.炒至红椒断生以后，即可出锅开吃。

七、蒜苔炒鸡胗

食材准备：蒜苔、鸡胗、姜片、姜蒜末、小米辣。

作念法经过：

1.鸡胗清洗好切薄片，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒和姜片去腥，焯水事后，再捞出沥干水分备用。

2.清洗干净蒜苔切丁，然后准备好姜蒜末和小米辣，再热锅烧油，油热以后，放入姜蒜末和小米辣爆香。

3.接着倒入鸡胗大火翻炒，然后加入料酒和生抽上色提鲜，再络续翻炒均匀入味，接着加入蒜苔沿路翻炒。

4.临了加入食盐、白糖和蚝油调味提鲜，再络续翻炒至蒜苔断生，即可出锅开吃。

八、芽菜豆腐牛肉汤

食材准备：黄芽菜、豆腐、牛肉、姜丝、辣椒面、香菜碎。

作念法经过：

1.牛肉清洗干净切好，然后加入姜丝、淀粉、食盐和花生油持拌均匀，再腌制极端钟备用。

2.清洗干净芽菜，然后热锅烧油，油热以后，放入芽菜煸炒，炒软以后，再加入辣椒面和净水煮开。

3.然后加入豆腐沿路炖煮三分钟摆布，接着加入腌制好的牛肉滑熟。

4.临了再加入适量的食盐调味今天的新闻有哪些，接着撒入一把香菜碎点缀提鲜，即可出锅开吃。

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